Agriculture urbaine
Opportunité de partenariat entre le PETR de l'Ariège et la ville de Rotterdam
A retenir !
De nombreux acteurs rencontrés sont prêts à partager des idées et des solutions pour imaginer de nouvelles coopérations et continuités territoriales entre les métropoles européennes et le milieu rural.
- Superficie de Rotterdam : 319 km²
- Nombre d’habitants : 650 000
- 8ème port mondial
- 40% des Pays-Bas sont sous le niveau de la mer
Nommée en 2014 par l’Académie Britannique d’Urbanisme « la ville la plus innovante en matière de développement urbain », Rotterdam est en perpétuel renouvellement. La ville conjugue une densité démographique et économique forte avec une bonne qualité de vie et une intégration sociale importante.
L'un des enjeux historiques du développement de la ville est la gestion de l’eau. Il est en effet vital pour Rotterdam -située sous le niveau de la mer- de maîtriser parfaitement l'ingénierie hydraulique (drainage, construction de digues, de barrages, etc.), pour en permanence repousser et évacuer l'eau. Une élévation du niveau de la mer, conséquence du réchauffement climatique, menace donc directement la région.
La ville s’est lancée il y a plusieurs années dans le développement de fermes urbaines, avec plusieurs objectifs : améliorer l’autonomie alimentaire de la ville, recycler des flux de matières et d’énergie, regrouper des secteurs d’activités distincts (élevage, maraîchage, pisciculture…), favoriser l’insertion sociale par l’activité ou encore reconvertir des friches urbaines.
- Améliorer l'autonomie alimentaire de la ville et réduire le nombre de kilomètres parcours par des denrées ;
- Mettre l'accent sur la qualité des aliments ;
- Recycler les flux de matières et d'énergie ;
- Regrouper des secteurs d'activité distincts (élevage, maraîchage, pisciculture...) ;
- Favoriser l'insertion sociale et créer des emplois ;
- Reconvertir des friches urbaines
Un Food Council (réunissant des banquiers, chefs d’entreprises, restaurants, commerçants, chercheurs…) a été mis en place pour conseiller l'administration communale sur la stratégie alimentaire.
Les projets d’agriculture urbaine visités étaient situés ou bien dans des zones excentrées de la ville, et répondait donc à des enjeux d’intégration sociale et économique de la périphérie, ou bien en plein cœur de la ville, répondant alors à un enjeu d’introduction de la nature dans un tissu urbain dense.
Le projet Dakakker est un projet unique en Europe. Les toitures végétales sont habituellement composées de bacs dans lesquels poussent les plantes. Dans le cas de Dakkaker, l’intégralité du toit est recouverte de terre, sur laquelle pousse de nombreuses plantes potagères. Cette micro-agriculture est connectée à un circuit court (à destination des restaurants de proximité).
L’ancienne piscine tropicale de la ville, laissée à l’abandon suite à une banqueroute en 2010. Devenu un fardeau pour la municipalité, des entrepreneurs ont proposé de reprendre le bâtiment, plutôt que de le détruire, pour en faire une ferme à champignons.
La ferme utilise du marc de café comme engrais, et produit chaque semaine entre 20 et 50 kg de champignons. Elle fournit des restaurants et traiteurs des environs.
Rotterdam travaille à l’adaptation au climat depuis plus de dix ans. La ville étant située dans un delta, elle est naturellement exposée aux difficultés induites par le changement climatique. Elle a élaboré une stratégie pour relever ces défis et pour faire de Rotterdam une ville meilleure, capable de s’adapter, mais toujours attrayante. Cette approche dite de « resilience by design » (résilience intégrée à la conception, ndlr) s’accompagne d’actions de terrain. Rotterdam devient ainsi une vitrine de « l’adaptation urbaine innovante ».
Elle a une histoire à raconter, car nous possédons une grande expérience en la matière. Rotterdam est membre de réseaux de grandes villes comme l’association Global Resilient Cities Network (anciennement 100RC) et l’organisation C40 Cities. Elle a déjà organisé plusieurs grandes conférences internationales, qui permettent d’échanger sur ses expériences respectives. Rotterdam reçoit ainsi de 70 à 80 délégations du monde entier chaque année.
Avec ces réseaux de villes et le Centre d’expertise sur l’adaptation au changement climatique dirigé par l’ancien secrétaire général de l’ONU Ban Ki-moon, le Global Center for Adaptation (GCA), elle peut s'appuyer sur une structure solide pour partager les bonnes pratiques et accélérer l’adaptation des villes à l’échelle mondiale.
